Il devient ivre lorsqu’il mange des glucides
Nick Hess possède une particularité étonnante : lorsqu’il mange une portion de frites, par exemple, il tombe complètement ivre. L’homme souffre d’une maladie qui l’empêche d’ingérer des glucides au risque de se transformer en un véritable ivrogne.
En réalité, l’homme est atteint d’une maladie très rare appelée « syndrome d’auto-brasserie » : lorsqu’il a trop de levure dans son estomac, la totalité des glucides ingurgités se transforment alors en alcool. A cause de cela, ses proches l’ont souvent accusé d’être un ivrogne puisqu’il était généralement ivre à la fin de chaque repas sans qu’il ait bu la moindre goutte d’alcool. Sa femme, exaspérée, cherchait des bouteilles chez elle, sans jamais rien trouver.
Nick, ne comprenant pas ce qu’il lui arrivait, décida de se rendre à l’hôpital. Les médecins lui firent subir toute une batterie de tests et ils lui donnèrent un repas contenant beaucoup de glucides. Là, son taux d’alcoolémie était aussi élevé que s’il avait ingéré sept verres de whiskey. Le docteur Anup Konodia, qui l’a soigné, raconte :
« Je n'avais jamais vu autant de levure dans un estomac. »
Cela signifie que Nick brasse littéralement de l’alcool à l’intérieur de son estomac à cause d’une infection aux Saccharomyces cerevisiae.
Maintenant, l’homme prend des médicaments pour se soigner et sa vie quotidienne s’en est trouvée largement améliorée.
Source
http://www.7sur7.be/7s7/fr/1504/Insolite/article/detail/2243924/2015/03/07/Cet-homme-devient-ivre-quand-il-mange-des-frites.dhtml, 8 mars 2015
Nick Hess possède une particularité étonnante : lorsqu’il mange une portion de frites, par exemple, il tombe complètement ivre. L’homme souffre d’une maladie qui l’empêche d’ingérer des glucides au risque de se transformer en un véritable ivrogne.
En réalité, l’homme est atteint d’une maladie très rare appelée « syndrome d’auto-brasserie » : lorsqu’il a trop de levure dans son estomac, la totalité des glucides ingurgités se transforment alors en alcool. A cause de cela, ses proches l’ont souvent accusé d’être un ivrogne puisqu’il était généralement ivre à la fin de chaque repas sans qu’il ait bu la moindre goutte d’alcool. Sa femme, exaspérée, cherchait des bouteilles chez elle, sans jamais rien trouver.
Nick, ne comprenant pas ce qu’il lui arrivait, décida de se rendre à l’hôpital. Les médecins lui firent subir toute une batterie de tests et ils lui donnèrent un repas contenant beaucoup de glucides. Là, son taux d’alcoolémie était aussi élevé que s’il avait ingéré sept verres de whiskey. Le docteur Anup Konodia, qui l’a soigné, raconte :
« Je n'avais jamais vu autant de levure dans un estomac. »
Cela signifie que Nick brasse littéralement de l’alcool à l’intérieur de son estomac à cause d’une infection aux Saccharomyces cerevisiae.
Maintenant, l’homme prend des médicaments pour se soigner et sa vie quotidienne s’en est trouvée largement améliorée.
Source
http://www.7sur7.be/7s7/fr/1504/Insolite/article/detail/2243924/2015/03/07/Cet-homme-devient-ivre-quand-il-mange-des-frites.dhtml, 8 mars 2015
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