17 millions de foyers américains en état d’« insécurité alimentaire »

Ces 17 millions de ménages, qui n’ont pas été en mesure de garnir leurs tables rassemblent près de 50 millions d’américains.

C’est le chiffre le plus haut qui ait été observé depuis 1995, première année de publication de cette statistique.

Le Département indique que près d’un tiers des foyers en état d’ « insécurité alimentaire » était dans une situation critique, se traduisant par une réduction de la consommation de nourriture ou un bouleversement des habitudes alimentaires. 6,7 millions de foyers sont recensés dans cette catégorie.

Les autres ménages n’ont pu échapper à la faim ou à la dégradation de leur régime alimentaire que grâce aux distributions de nourriture ou de bons d’alimentation.

Bien qu’ils soient les membres les plus protégés des familles, dans 500 000 foyers les enfants ont eu à souffrir de restrictions alimentaires.

La pauvreté est la cause fondamentale de l’insécurité alimentaire et de la faim, indique cette publication.