La moitié de la nourriture mondiale gaspillée

La moitié de la nourriture mondiale serait actuellement gaspillée, selon un rapport d'un organisme britannique, l'Institution of Mechanical Engineers.
Le rapport titre «Global Food: Waste Not, Want Not».
Il tire la sonnette d'alarme sur le gaspillage, expliquant que «30 à
40%» de la production mondiale et annuelle de nourriture «n’atteindra
jamais un estomac humain». Ceci représente une perte de 1,2 à 2
milliards de tonnes perdues sur un total de 4 milliards.
Le banc
des accusés est bien rempli. Tout d'abord, jusqu'à un tiers des légumes
sont jetés car leur laideur rebuterait le consommateur. C'est plus
globalement l'esthétisation de la consommation qui est dénoncée. Puis,
de nombreuses offres de type «un acheté = un offert» incitent à acheter
plus que raison. Enfin, les auteurs de l'étude pointent du doigt les
dates limites de consommation plutôt courtes en raison de normes
sanitaires parfois restrictives.
Les conclusions de l'étude sont édifiantes :
éradiquer le gaspillage pourrait permettre d'augmenter de 60 à 100% la
production mondiale de nourriture, tout en dégageant des terres et en
économisant de l'eau.Un objectif d'autant plus important à atteindre que
la population mondiale pourrait atteindre 9 milliards d'individus en
2075, selon une fourchette moyenne calculée par les Nations Unies

http://www.newsring.fr/actualite/1001961-la-moitie-de-la-nourriture-mondiale-serait-gaspillee

es ce que cette etude comprend ceux qui fouillent dans les poubelles ( du monde) pour manger ?

Meme les services vétérinaires sont complices de "l'agroalimentaire"(malgrès eux)en validant des DLC (trop courtes) qui ne servent qu'a "pousser" à la consommation...
Car il y a une différence entre la DLC et la durée de vie "technique" d'un produit.Ex. : un produit destiné aux DOM-TOM ,voyageant par bateau ,aura sa DLC égale à sa durée de vie technique,mais ce n'est pas le cas sur le continent!

je confirme total il est impossible de fouiner,mais bon si on connais bie le commercant du coin on peu avoir les certaine choses qui passe au déchet..
perso je connais des grande surface qui envoie via déché,je recup on partage via congelo pour tous, et on distribut a ceux qui on besoins , dans tout les cas je suis pas le premier servie et loin de la